台式卤肉饭如何制作？

台式卤肉饭如何制作？

原料有五花肉150克，洋葱50克，大米200克。植物油、盐、酱油、白糖、鸡精各少许。做法是①大米淘洗干净，加适量水蒸成大米饭。②五花肉洗净切成丁，洋葱洗净切成小丁。③锅置火上，加适量油烧热，下入洋葱丁煸出香味，再放入肉丁，加入酱油、白糖、鸡精和少许清水，一起翻炒至熟，浇在米饭上即可。功效：含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可补肾养血、滋阴润燥，对口干上火、产后便秘也有一定的食疗作用。