亚麻籽油如何辨别真假？

亚麻籽油如何辨别真假？

难以鉴别。亚麻酸的含量并不能决定冷榨与热榨。事实上，亚麻籽油所谓的冷榨是不存在的，因为有些油料作物低温压榨可以出油，有些低温不能出油，比如亚麻籽。他在低温状态下压榨不会出油。只能是油乎乎的亚麻籽粉末。低于100度以下，亚麻籽出油很困难，这已经不能叫低温压榨了。 另，食用亚麻籽油主要是为了补充阿尔法亚麻酸，所以热榨亚麻籽油并不影响食用效果。