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南浔有什么好吃的?

答案:3  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-04 10:59
有什么比较不错的小吃店不? 或者其它的美食.
最佳答案
状元楼或者五福楼的面,又便宜有好吃,苏式面,在三兴桥这边的老店。状元楼的面偏生,但是去的人还挺多,五福楼环境比较好一点。
还有电影院那边的千张包,没有店名,下午两点才开门,生意也是很好的。
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姑嫂饼 为双林传统的特色茶点,是馈赠亲朋好友的佳品。原料选用上白炒面粉,选顶级粗芝麻,上绵白糖过筛飞盐,过筛细花椒和猪油撮合而成,大体比例是10:10:15:0.1-0.2:0.4。具有香甜适中,略有咸味,油而不腻,入口即化的特点,适合婴孩和媪叟食用,故为众人所喜欢。姑嫂饼流传甚久,已有百年以上的历史。 传说是姑嫂两人为得病的公婆改善饮食口味,无意之中调制而成的。1929年,在"西湖博览会"上,双林沈德大的姑嫂饼获甲级奖并颁发奖状奖章;后又参展国际博览会获铜奖。此两枚奖章,过去都嵌在"沈德大"饼铺的墙门上,抗战期间,被日军撬去。 南浔臭豆腐 南浔臭豆腐为江南古镇的一个特色小吃。 南浔臭豆腐一般吃法有两种:一种是臭豆腐用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐。臭豆腐虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。 做臭豆腐的过程大致如下:首先,通常用腌菜卤,或者向邻居要点臭卤原汁,另加些食盐和豆腐,豆腐是霉菌繁殖的必要养料;然后,再将这些原料集中在一起,经过加温,一般三四天霉菌即大量滋长,卤汁包逐渐变深,产生一种特殊的臭味,表示卤汁已经成熟。这种臭味外地人闻之掩鼻,但南浔人却感到好闻;最后,等卤汁成熟便可投入要“臭”的豆腐,1—3天后就可取出烹食。为保持卤汁不变质,要经常加些食盐和豆腐来补充霉菌的营养。
黑色经典长沙臭豆腐不错,我个人特别喜欢吃,分辣味与不辣的,口味独特!地址在便民路,过了便民桥往吉利面馆那个方向走,过了吉利面馆在走10米左右吧!喜欢的朋友倒是可以去试试
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