吃剩下的猪脚汤里面放什么菜

吃剩下的猪脚汤里面放什么菜

猪脚炖花生汤
材料
猪脚，花生，胡萝卜，青菜
做法
1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上青菜即可出锅.

花生猪脚汤
材料
主料：猪脚半边，花生400g
辅料：盐1勺，清补凉1袋，亦舒堂火麻油3滴，姜适量
做法
1、准备好主要食材，猪脚切块。
2、花生可以选用红皮的花生，营养价值更丰富。
3、准备清补凉一袋。
4、将姜片放到水里煮开，将猪脚焯水，去血水。
5、将猪脚放到锅里，放入清补凉。
6、加入4L的水。
7、盖锅放入高压锅，调到煲汤这个摁钮。
8、煮开后，开盖，放入一勺盐和三滴亦舒堂火麻油，搅拌均匀即可开动了。
小诀窍
1、对色相比较要求的话，建议不要选用红皮花生，因为这样会让汤水颜色过深。
2、放入火麻油主要是为了，能够解腻，火麻油是火麻仁压榨的植物油，不是我们平常说的麻油，所以效果会不一样，营养价值也不一样。如果是放麻油的话，就建议不用放了。