关于文学名著《西游记》的问题

为什么中国文学名著《西游记》中唐僧的徒弟们只有沙悟净不是动物，八戒是猪，悟空是猴子，为什么老沙不是大象啊，鸡啊，狗啊，之类的呢？或者草，泥，马，也好啊。为什么呢？这个是不是需要剧情需要啊？或者是吴承恩老先生有什么别的用意？难道？？？沙师弟有无限快乐在其中？真的需要高人指点。对了追加问题，为什么如来的头发是那个样子？难道他是一个非常非常潮的人？谢谢大家

沙僧是卷帘大将投胎，当然是人；如来的发型是为了打破传统。