我想开家原只椰子炖鸡为特色的店，椰子要开个小圆盖，不知道怎么样才能快捷开，有没有特殊工具帮助呢？
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解决时间 2021-12-01 08:28
- 提问者网友：温旧梦泪无声
- 2021-11-30 19:07
我想开家原只椰子炖鸡为特色的店，椰子要开个小圆盖，不知道怎么样才能快捷开，有没有特殊工具帮助呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-11-30 19:55
配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。
做法：
1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
做法：
1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。
注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。
全部回答
- 1楼网友：深街酒徒
- 2021-11-30 21:20
你好 你在淘宝上搜“开椰器”就可以了，这种一般都是锯，价格在10块钱左右。
你说开店用的是“椰子开盖器”，可以很轻松地开椰子，是一个圆圈的铁圈，椰子靠近它就很容易锯出一个圈来，而且可以控制深度，刚好锯破硬皮，椰汁不会流出来。淘宝上搜“椰子开盖器”也有，1380块钱，海南那边有店在卖。
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