为什么电蒸箱蒸的包子就是蒸不好，是温度太高还是别的 求大神指点。
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-08 03:41
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-07 15:38
同样发的面，在蒸箱里蒸的包子就是死面。用笼蒸的就发的很好。
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-04-07 16:56
蒸箱的温度一般控制都非常准确的，蒸不好可能是因为面没有发酵好，你可以在机器里面放一个温度计，测试一下温度，看看有没有达到100℃，一般在90℃以上就差不多，机器本身存在一个误差
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-04-07 17:42
你好！
正常应该没有太大差异，蒸箱的温度设置多少？
如有疑问，请追问。
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