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世界上那个地方盛产可可?

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解决时间 2021-11-21 05:31
世界上那个地方盛产可可?
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世界上盛产可可的地方:
  主要分布在赤道南北纬10°以内较狭窄地带。主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。我国台湾省引种试种成功,我国海南也有种植。
  可可(cacao,亦作cocoa。)世界三大饮料植物之一(其他两大为咖啡,茶),原产美洲热带,可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇且香。
  可可原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林,主要分布在赤道南北纬10°以内较狭窄地带。主产国为加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚(这几个国家的产量占世界总产量的80%以上)。主要消费国是美国、德国、俄罗斯、英国、法国、日本和中国。1922年,我国台湾省引种试种成功,中国大陆现主要种植地在海南。
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巴西
是南美
非洲和北美
墨西哥~
巧克力起源于墨西哥,那里生长着根深叶茂、果实累累的可可树
世界上可可的品种很多,归纳起来主要分三大类:福拉斯特洛品种(FORASTERO)也称为外来品种,克利奥洛品种(CRIOLLO)也称为原生本地品种,和特立尼达品种(TRINITARIO)也称混合品种。福拉斯特洛品种的果壳坚硬,果实味道苦涩,颜色呈深紫色,号称苦可可,该品种出产普通或一般可可豆,其产量占世界可可产量的90%,主要产地在非洲和南美巴西;克利奥洛品种果壳柔软,果籽圆形、白色或紫色,果实味道甘美香甜,号称甜可可,其种植分布在拉美及加勒比海地区(80%),亚洲和大洋洲(18%)和非洲(2%),其中厄瓜多尔占50%以上;特立尼达品种是上述两个品种的结合物,口味界乎两者之间。后两种一般为优质或芳香可可豆,是优质芳香型巧克力的主要原料,其产量占世界产量的5%左右。
据世界粮农组织统计2004年世界可可总产量达330万吨,2005年为335万吨左右,世界可可种植和生产国有57个,几乎全是发展中国家,其中科特迪瓦、加纳、印度尼西亚、尼日利亚、巴西、喀麦隆、厄瓜多尔、哥伦比亚等国占世界可可产量80%--90%,2005年其产量已超过世界总产量的90%,非洲的科特迪瓦和加纳分别为130万吨和40万吨,占42.2%和13%。
世界可可豆及其制成品的消费量2004年为330多万吨,2005年为340多万吨,主要消费国为欧洲、北美、日本、新加坡等发达国家和地区。其中荷兰、美国、德国三国进口的可可约占世界总产量的50%,美国占25%左右。
世界上大约90%可可生产是由小可可种植者完成的,但其交易和加工却集中在少数商家手里,50%的可可交易是通过世界DANIELS MIDLAND、CARGIL、BARRY CALLEBAUT和NESTLE 等4 大公司进行的,而其加工制成品和销售的80%集中于欧、美国家MARS、NESTLE、CADBURY SCHWEPPES、HERSHEY、FERRERO和KRAFT(ALTRIA)6大公司。
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