张掖臊面里放什么菜

张掖臊面里放什么菜

什么都可以放啊，想要将肉片炒一下，加入调料，再放些需要加的菜（比如茄子、西葫芦）炒。另一锅水离开放入青菜、西红柿、豆腐、粉条等煮熟，，将炒好的肉及菜倒入锅中，再调味，汤就可以啦。
菜我感觉没有什么特别的，我婆婆就是这么做的，她是地地道道的张掖人。

炸豆腐丁，卷签子丝，香菜，葱丝等等追问卷签子丝？是什么怎么做 谢谢追答肉末和发菜，淀粉吧~~外面用鸡蛋皮裹好，蒸熟

一般就放的炸好的豆腐丁，肉丁，有的还放的蔬菜，黄花木耳也放点，肉汤煮好把切好的菜放进去煮一会，再勾芡调料一放就好了。