什么时候吃木糖醇最好？

什么时候吃木糖醇最好？

木糖醇也会让人发胖

　 很多人从吃木糖醇口香糖开始，在心理上认为木糖醇热量低，所以在吃其他木糖醇食物的时候没有节制。但是实际上，木糖醇吃多了也会发胖。而且从理化性质来讲，木糖醇是偏凉的，它不被胃酶分解，直接进入肠道，吃多了对胃肠会有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%，容易在肠壁积累，易造成渗透性腹泻。

　 在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。但在国内市场销售的食品，却鲜见这种标识。某知名口香糖生产商表示，其生产的木糖醇口香糖中“木糖醇含量较低，并不足以引起腹泻”，因此这类标识“没有必要”。尽管如此，营养师还是提醒说，以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。

过量食用会使血脂升高

　 糖尿病患者由于体内的胰岛素分泌功能紊乱，不能食用过多的糖，就连少量的糖也可能引起不良后果。目前，我国有3000万左右的糖尿病患者，就是说，涉及3000万左右的家庭要慎重地选择饮食。这也使许多商家抓住了赚钱机会，大量生产无糖食品。于是，出现了越来越多的“适宜”糖尿病人服用的食品，比如超干啤酒、南瓜汁饮料、无糖奶粉、无糖饼干、无糖麦片、无糖口香糖、无糖糖果等等。

　 营养师说，糖尿病病人因不能食用精制的糖类，用木糖醇来做调味品是个不错的选择。但需要注意的是，木糖醇和葡萄糖一样，由碳、氢、氧三种物质组成，在人体内氧化后可释放出热能。木糖醇在代谢初期，可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期，则需要胰岛素的促进。

　 进食木糖醇后，对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖，但糖尿病病人一旦摄入多了，会产生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠状动脉粥样硬化，故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。 多吃木糖醇可能引起轻度腹泻 本报讯 据市场报消息，口香糖作为休闲食品的一种，深受人们的喜爱。吃口香糖不仅可以清新口气，含有木糖醇的还可以健康牙齿。但有关专家表示，过量摄入木糖醇可能会带来一定的副作用。木糖醇口香糖销量最好 近日，记者走访了北京多家大的超市。在北京沃尔玛宣武门店内，记者看到，口香糖货架上摆满了各大品牌的口香糖。记者注意到，含有蔗糖的口香糖主要牌子有绿箭、白箭、黄箭等，但含有蔗糖的口香糖所占货架的总面积很小，大约只占总面积的1/5。而剩余的面积都被木糖醇口香糖占据着，主要牌子有乐天、益达、好丽友等。一位大学生模样的青年人告诉记者：“以前主要买箭牌的，现在看广告说含木糖醇的对预防龋齿有好处，所以我现在一直买含有木糖醇的了。”吃木糖醇过多可能引起腹泻 据了解，在发达国家，木糖醇口香糖已成为口香糖市场的绝对主力，而含有蔗糖的口香糖市场则日益萎缩。在芬兰，木糖醇口香糖市场占有率已达到了１００％，在日本则达到了６０％，而中国市场同样炙手可热。有数据显示，目前，中国的口香糖市场每年均以几乎１０％的速度增长，中国口香糖市场规模已超过２０亿元。 正确看待厂家宣传 木糖醇口香糖中并不含蔗糖，再加上许多品牌都宣称木糖醇有预防龋齿的作用，使得木糖醇口香糖大行其道。 中国牙病防治基金会理事长、中华预防医学会口腔卫生保健专业委员会主任委员卞金有教授告诉记者，吃木糖醇口香糖对口腔健康确实有益，木糖醇口香糖与普通口香糖相比，可以减轻口腔中酸的浓度，在一定条件下可能减少龋齿的发生。但目前市场上许多厂家过分宣传口香糖中木糖醇的作用，使消费者误认为木糖醇含量越高，防龋效果就越好，其实这种想法是不对的。 卞教授表示，早期的龋齿形成是因为酸性物质把牙齿中的钙和磷溶解了，而海萝胶是可以补充钙质的成分，磷酸氢钙则是可以补充磷和钙的成分。嚼含有这两种物质的口香糖增加了唾液中的矿物质的含量，在一定程度上增强了牙齿钙化的可能性，可能对修复早期蛀牙有一定的协同作用。但是，其最终的防龋功效必须要通过临床试验来证实，才能得出科学的结论。 多吃木糖醇可引起腹泻 日常生活中常常见到一天到晚一直在嚼口香糖的人。卞金有教授说，木糖醇口香糖对口腔健康有利，但也不能过多食用，木糖醇吃起来有种冰凉的感觉，类似于薄荷，吃起来有很好的感觉，但如摄入量过多，因木糖醇性寒，对那些胃肠功能较弱的人，有可能会出现轻度腹泻。

以中国人的体质，一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题，但如果吃大量的其他木糖醇食品，就需要注意用量了。

木糖醇口香糖对口腔健康有利，但也不能过多食用，木糖醇吃起来有种冰凉的感觉，类似于薄荷，吃起来有很好的感觉，但如摄入量过多，因木糖醇性寒，对那些胃肠功能较弱的人，有可能会出现轻度腹泻。