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那用保鲜碗怎么做啊

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解决时间 2021-01-21 21:22
那用保鲜碗怎么做啊
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把保鲜碗洗干净用开水烫过,尽量沥干(不擦干没关系,有点水不怕),倒入原味纯牛奶(我一般用光明或伊利的无菌砖),根据个人口味加入适量蜂蜜或糖,按10:1加入原味酸奶(我一般用光明或伊利的,原味就好,不要带果味或果粒的),用同样也烫过的勺子搅拌均匀,盖好盖子,一晚上就好了,还是正宗的老酸奶(如果不想太老,时间可缩短),放冰箱纯化一两个小时就可以吃了(不纯化也可以)。
吃前可以用烫过的勺子可以挖点出来用干净的密封的容器存着,可用来做下次发酵的引子,不过最多自留引子的次数不要超过三次,因为不能保证完全无菌,所以几次后酸奶里面的杂菌会变多,发酵效果会变差。
每次吃的时候用勺子盛到杯子或碗里,不够甜可以再加点糖或蜂蜜,也可以加红糖、水果、葡萄干等。
另外,保鲜碗最好是钢化玻璃、瓷或PP的,这样用开水烫的时候就没有双酚A等有害物质了。来自:求助得到的回答
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做什么啊
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