自制辣椒酱
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解决时间 2021-01-03 23:44
- 提问者网友:棒棒糖
- 2021-01-02 23:03
自制辣椒酱
最佳答案
- 五星知识达人网友:爱难随人意
- 2021-01-02 23:35
材料
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子
做法
1- 将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3- 打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5- 加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
6- 将辣椒酱拌匀,做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7- 最后将辣椒酱装到瓶子里,封存好!封存一个月就可以吃了!记住中途别打开瓶子哦!
做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!
辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子
做法
1- 将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。
2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3- 打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
5- 加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
6- 将辣椒酱拌匀,做的时候记得戴上一次性手套,不然手会被辣椒辣的很难受哦!
7- 最后将辣椒酱装到瓶子里,封存好!封存一个月就可以吃了!记住中途别打开瓶子哦!
做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!
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