毛豆脂肪含量大么

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最多的时候达到了17%...非常的恐怖...
因为运动员的身体肌肉特别发达的原因 他们一旦在锻炼上松懈了 肌肉会快速转变成肥肉 象沙克这样强壮的巨人...很容易养出肥肉的
现在他的脂肪含量应该在10%左右吧 象内线球员是需要保持适当的脂肪含量来保持对抗能力的 不像后卫那样要尽量降低脂肪含量 他们如果脂肪含量过低的话 力量上会吃亏..

每100克毛豆所含营养素如下： 　　* ·热量 (123.00千卡) 　　* ·蛋白质 (13.10克) 　　* ·脂肪 (5.00克) 　　* ·碳水化合物 (10.50克) 　　* ·膳食纤维 (4.00克) 　　* ·维生素A (22.00微克) 　　* ·胡萝卜素 (130.00微克) 　　* ·硫胺素 (0.15毫克) 　　* ·核黄素 (0.07毫克) 　　* ·尼克酸 (1.40毫克) 　　* ·维生素C (27.00毫克) 　　* ·维生素E (2.44毫克) 　　* ·钙 (135.00毫克) 　　* ·磷 (188.00毫克) 　　* ·钠 (3.90毫克) 　　* ·镁 (70.00毫克) 　　* ·铁 (3.50毫克) 　　* ·锌 (1.73毫克) 　　* ·硒 (2.48微克) 　　* ·铜 (0.54毫克) 　　* ·锰 (1.20毫克) 　　* ·钾 (478.00毫克) [编辑本段]食疗作用　　毛豆味甘、性平，入脾、大肠经； 　　具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效； 　　主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 　　营养学家说∶吾人每天必须摄取蛋白质，其无力付出高价去买肉食或牛乳，那么不如以廉价去买毛豆食用，即能达到摄取蛋白质的目的。 　　新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下，兹将毛豆的功用略述於後∶ 　　毛豆冶消瘦∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。 　　营养专家提醒：夏季吃点毛豆能解乏 　　眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是人们喜食的蔬菜。天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅认为，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。 　　齐玉梅说，毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。 　　此外，毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫害本来就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。 [编辑本段]注意事项　　一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。

算大的了，蛋白质含量也不低。婴幼儿不食用为佳。