用机器做水饺皮，能加明矾吗，看街上的厚厚的软软的，黄黄的，
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-19 22:59
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-03-19 12:22
用机器做水饺皮，能加明矾吗，看街上的厚厚的软软的，黄黄的，
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-03-19 12:28
很容易超标！可以使用筋力源，安全、合法，多种作用于一体。水饺皮、馄饨皮加工制作配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源H 0.5斤、水32-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。
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- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-19 13:08
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