请问腌肉用盐的比利怎么放盐
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解决时间 2021-01-25 08:30
- 提问者网友:趣果有间
- 2021-01-24 09:41
请问腌肉用盐的比利怎么放盐
最佳答案
- 五星知识达人网友:舍身薄凉客
- 2021-01-24 10:36
肉和盐一般是10:1的比例
腌肉的家庭做法:
1、将买好的五花肉洗干净后把水沥干,用削尖的竹筷将肉均匀戳成小孔备用。
2、把盐(十斤肉一斤盐)和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透。
3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上),一直到感觉盐开始融化,并且肉色由鲜转暗,表面有液体渗出。
4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了。
5、把肉取出来找个地方挂好风干。
腌肉的家庭做法:
1、将买好的五花肉洗干净后把水沥干,用削尖的竹筷将肉均匀戳成小孔备用。
2、把盐(十斤肉一斤盐)和花椒(爱吃辣的加点辣椒)放锅里炒,一定要炒出香味,再凉透。
3、炒好的盐和花椒加点酱油、料酒、五香粉、胡椒粉仔仔细细的抹在肉上(注意肉的缝隙都要抹上),一直到感觉盐开始融化,并且肉色由鲜转暗,表面有液体渗出。
4、把肉连剩下的盐放进大口的容器里(最好是陶的,小缸也中),用石头压住,放在阴凉背光的地方,一般在一周到十天左右就可以了。
5、把肉取出来找个地方挂好风干。
全部回答
- 1楼网友:思契十里
- 2021-01-24 13:52
5:2
- 2楼网友:慢性怪人
- 2021-01-24 12:36
1:10
- 3楼网友:不甚了了
- 2021-01-24 11:52
盐,主要是杀菌作用,多少没有关系 如果水里有水草的话,最好就不要放盐了,水草就活不了了,还会有青苔沾到缸壁上 如果要放,普通大小的盆子放2-3勺即可 仅供参考吧 要采纳哦 祝你好运!。上百度搜索。1、新鲜的红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条。辣椒种类可随已意),一般在每年7、8月间采买 2、辣椒去蒂、洗净、晾干表面水份后,用食品料理机将其打碎(不必打得太碎,指甲盖大小即可) 3、加入蒜碎4斤、食盐3斤左右、混合香料3两(八角、香叶、桂...。占20。盐=400÷(1+9)×1=40克。你问问医生该药是盐酸硫比利还是盐酸硫必利?如是盐酸硫必利,介绍你看看该药的说明书,任何药物都有不同程度的副作用,权衡利弊,心中有数。正规医院的医生一般是有临床经验的。 药品名称 通用名:盐酸硫必利片 商品名称:盐酸硫必利片 汉语拼音...。镀金现在普遍采用低毒溶液,酸性,一般为柠檬酸、柠檬酸盐。毒性主要来自金。如果溶液中含有钴金属,溶液就呈粉红色(甚至紫红色),如果含镍,一般呈草绿色。“金士利”学名氰化金钾,俗称“金盐”其溶液为透明无色,,黄金含量达68%(剧毒,因属氰化...。消化不良 增加胃肠动力的。是一种新型的胃肠动力药,该药物具有多巴胺D2受体拮抗剂及乙酰胆碱酯酶抑制剂的双重作用,通过刺激内源性乙酰胆碱释放并抑制乙酰胆碱水解,可增强胃的内源性乙酰胆碱,增强胃和十二指肠运动,。华远东路苏李秀英个间药房应该有。
- 4楼网友:鱼忧
- 2021-01-24 11:46
一斤肉放一斤盐
- 5楼网友:持酒劝斜阳
- 2021-01-24 11:33
仅作参考:准备了姜,蒜,干辣椒,大葱,糖,醋,盐,鸡精!肉盐比例为100:2~2.5,淀粉腌制3天,再拿出来晾干或烧烤。
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