营山的特产是什么

营山的特产是什么

营山县地处四川盆地东北部，介于嘉陵江与渠江流域之间，归属四川省南充市，是南充的东大门，与蓬安、仪陇、平昌、渠县四县接壤，有着东出达州通湖北，南向广安达重庆，西至南充进成都，北上巴中望秦川的地理位置。全县国土总面积1633平方千米，辖19个镇、34个乡。2013年，全县总人口95.44万。县政府驻地朗池镇。
营山县盛产水稻、玉米、红苕、生猪、蚕茧等农副产品，地方特产红油、冰糖柚、板鸭、凉面非常有名，吸引了很多中外游客前往。
红油
营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，色香味高度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。
冰糖柚
营山冰糖柚果实成倒卵形，橙黄色，油胞细密，果汁较多，酸甜适度，嫩脆浓郁，可溶性固形物，维生素含量丰富，具有很高的营养价值。2003年至2011年，冰糖柚先后5次参加全国柚类果品质量评比，荣获金奖。
板鸭
营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。
凉面
营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。
营山县自然景观有省级森林公园望龙湖、翠屏公园、西月湖公园。人文景观有骆市陵园、红九军政治部旧址、回龙塔、舍利塔、龙兴寺、有古生物化石遗址“营山剑龙”、“小蓬恐龙”、三元硅化木化石群。尤其是太蓬山，集秀、奇、雄、峻于一体，自隋唐以来，与峨嵋山齐名，有“太蓬仙迹”之称。

营山土特产

逗人喜爱的熊猫系列工艺美术品。荣获昆明世博会金奖的营山根雕，国优水果冰糖柚、曼谷国际食品博览会金奖的金葫酒更是享誉全国。极具地方食品特色的营山油豆腐、板鸭、瓜子等历来深受人们的喜爱。东碧冬菜 四川省四大名腌菜之一 营山小吃众多主要有： 　　营山板鸭:肉质鲜嫩，色泽光润。香味浓郁，口感好，符合国家卫生标准。 　　营山脆皮纸包扣:色泽金黄、外酥内嫩，冬菜味浓，肥而不腻，具有地方特色，99年9月荣获南充食品博览会“天龙”杯金奖。 　　龚凉粉:龚凉粉是龚兴翰三化祖传风味小吃，它具有麻、辣、香等特点，美味可口，回味无穷，深受顾客吉欢