宋词的押韵问题

宋词押韵，前鼻音和后鼻音一定要区分开来吗？

比如韵点用“心”，那么“星”、“鹰”、“乒”等后鼻音就不能用来做韵了？

可以的。
押韵，又作压韵，是指在韵文的创作中，在某些句子的最后一个字，都使用韵母相同或相近的字，使朗诵或咏唱时，产生铿锵和谐感。这些使用了同一韵母字的地方，称为韵脚。