花生油有泡沫吗

花生油有泡沫吗

一般超市卖的不起沫，农家自榨的过滤的不干净就起沫，因为油里有花生残渣

原因： 1、花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”； 2、花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀； 3、在炒制过程中水分没有完全挥发； 将油倒进锅里后在没有冒烟前放入几根葱，可以去除油沫。 将油倒入锅里，高温可以去除油沫。如果有容器乘装的条件可以将油都拿到锅里过一遍，然后倒入容器，下一次就不会起油沫了。 可以在气泡时丢入姜片，可以有一些帮助，但是泡沫太多效果也不是很明显，为了以后方便还是将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好。