荞麦面粉怎么做好吃,日式凉拌荞麦面怎么做

荞麦面粉怎么做好吃,日式凉拌荞麦面怎么做

日式凉拌荞麦面做法
用料
荞麦面 一小把
胡萝卜 半根
小黄瓜 半根包菜 少许
紫甘蓝 少许
西红柿 半个
午餐肉 一片
糖 一小勺
橄榄油 一小勺
醋 一大勺
盐 少许
日式胡麻酱 适量
日式凉拌荞麦面的做法
胡萝卜，黄瓜，包菜，紫甘蓝，午餐肉，全部切丝，西红柿切片
2.水烧开，荞麦面放入煮熟，捞出过凉水
3.用橄榄油，糖，盐，醋，调和均匀，制成酱汁
4.将步骤1的所有调料放入荞麦面，加酱汁以及胡麻酱，拌均
小贴士
1我用的是丘比胡麻酱，其实可以直接用胡麻酱来做酱汁，但是这种成品沙拉酱难免热量高，所以用了橄榄油糖醋盐来帮助调味，减少胡麻酱的用量，如果追求更健康可以不用胡麻酱，只用上面的酱汁，调的合适也很好吃。2午餐肉可以不要，蔬菜也可以自由更换自己喜欢的，每天做晚饭的时候，遇到可以凉拌的蔬菜就留一点放在保鲜盒里放冰箱，第二天早上不管是拌沙拉还是做煎饼或是拌凉面，都可以直接拿出来用，非常省时方便
荞麦面的好处：
荞麦：味甘、微酸，性寒；归脾、胃、大肠经。健脾消积；下气宽肠；解毒敛疮。主肠胃积滞；泄泻；痢疾；绞肠癌；白沙；带下；自汗；盗汗；疱疹；丹毒；痈疽；发背；瘰病；烫火伤。
1.增强血管弹性荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。2.降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。3.促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢。4.防治糖尿病荞麦中的铬，更是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。5.止咳平喘荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。