烤箱烤虾的做法，烤箱烤虾怎么做好吃，烤箱烤虾的家常

烤箱烤虾的做法，烤箱烤虾怎么做好吃，烤箱烤虾的家常

主料
大虾500克
蒜蓉10克

方法/步骤

烤明虾
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。 　　
2、 明虾去肠泥、洗净，用剪刀由吓背剪开，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料，放入烤箱中200度10分钟，烤熟即可。 　　

蛋黄烤虾
材料:大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。 做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

烤虾
材料:九节虾(是虾都可以的，越大越好了)盐，大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法: 1)洗净虾，去除虾须。对分(剖成两半，虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的) 2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。 3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。 注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个，鱿鱼脚若干只，藕夹或茄夹(?)20个，串烤铁签10个，烧烤调味酱50克。 制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜，沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下，裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时，将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上，刷调味酱，略烤后食用。

END
注意事项

大虾虽然营养高，但是患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食。

烤箱烤虾的做法 1. 将明虾清洗干净，备好牙签最好把虾线挑出来。 2. 虾须我没做处理，将食用盐，辣油少许，烤料撒上，尽量撒匀些 3. 用锡纸裹上虾米，因为我担心虾子露着会被烤糊 4. 就用了10分钟时间，开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温，后几分钟把温度调到180度了…… 5. 一盘烤虾10分钟左右功夫就做好了，味道很棒，香辣味儿

材料 虾，大蒜，蚝油，生抽 做法 1、将虾洗净，背后开口（不要破坏头跟尾） 2、将蒜制成蒜蓉（一斤虾约用一头蒜） 3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量；拌匀待用 4、虾摆入烤盘（烤盘底刷油），将拌好的蒜蓉放入虾背 5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。约180度上下火烘烤，十分钟左右即可

食材 大虾8-10只海盐300克 步骤/方法 1、将虾剪去虾枪虾须，略收拾整齐。 2、耐热烤盘底部铺上一层海盐，将大虾均匀的铺在盐上，再将剩余的海盐铺在虾的表面，将虾盖住。 3、烤箱提前预热200度，预热完成后，将烤盘放入烤箱，烘烤15-17分钟，闻到虾的香味飘出时即可出炉。 4、直接抖掉虾身上的盐粒，剥壳即可食用。 注意事项1、此菜不需要放其他任何的调料，有海盐和虾的鲜味已经足够了。 2、虾换成螃蟹，就能做出同样鲜美的盐焗蟹。 3、趁热食用更有风味。 4、家中没有烤箱的话，可以用炒锅炒热盐粒，将虾埋在其中小火焗熟，是同样效果，不过做起来更麻烦一些。