康师傅经典奶茶中在营养成份中写反式脂肪(酸)0.0g，但配料表中又写植脂末中含食用氢化植物油

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解决时间 2021-03-14 02:32

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-03-13 20:19

康师傅经典奶茶中在营养成份中写反式脂肪(酸)0.0g，但配料表中又写植脂末中含食用氢化植物油，这不是矛盾的吗？

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-03-13 21:00

2011年11月2日，卫生部发布《预包装食品营养标签通则》，作为“食品安全国家标准”之一，强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量，每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克，反式脂肪酸可标注为“0”，该通则自2013年1月1日起实施。

所以反式脂肪酸含量只要低于0.3%，就可以写含量为0了，每公斤小于3克

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1楼网友：佘樂
2021-03-13 21:58

其实不矛盾，你不知道而已，反式脂肪小于好像0.3左右都算不含反式脂肪的，他们就用这个来钻空子，小于零点几真忘了，我是在平安365看到的

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