腐竹需要泡多久？怎么我买的腐竹用冷水泡五分钟就软了？

腐竹需要泡多久？怎么我买的腐竹用冷水泡五分钟就软了？

正常情况下用冷水泡腐竹,大概10小时左右可以充分泡软;用温开水泡,大概要4小时 左右。

您买的腐竹如果用冷水泡五分钟就软了，首先可以先检查下腐竹是否在保质期，其次查看腐竹的食用说明书，看看你买的腐竹是否是速泡型。

腐竹简介
腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆卵白、伙食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的收效。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。

食疗作用
腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆卵白、伙食纤维及碳水化台物等，对人体非常有益。腐竹味甘、性平；具有清热润肺、止咳消痰的收效。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用。

营养分析
1. 腐竹中含有丰盛卵白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除去附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，防备心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼滋长极为有利；
4. 还含有丰盛的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。