倒红酒为什么要用毛巾

倒红酒为什么要用毛巾

因为各种葡萄酒对喝时的温度都是有要求的，淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14-16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，服务员是为了不让手上的热量影响最佳的饮酒温度，所以包上毛巾。另外，还可用来擦干净瓶口偶尔残余的酒。