蜂蜜放久了，会坏吗

蜂蜜放久了，会坏吗

真正纯真的蜂蜜没有所谓的严格保质期,保存得好可能上百年都不坏,一般商家把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

不会，不过会越来越粘稠

纯天然的农家蜜是可以食用很长时间的，但要密封好，不能沾水，不能用金属器皿装置， 尤其是夏天，盖子要盖紧（有条件最好放入冰箱保存）。 食用时不能用太热的水泡，温水效果更佳。 闽湖蜂情祝您天天好心情！

当然会啦。蜂蜜里面也含有水，完全不含水的蜂蜜不会坏，但要放在阴凉干燥处。

会坏的，市场上蜂蜜的保质期为18个月。 导致蜂蜜变质的因素： 1、贮存不当。 色、香、味 同一蜜源植物的蜂蜜具有相同的色香味。蜂蜜的色泽从水白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色至深色(暗褐色)。蜂蜜有蜜源植物花的香气，单一花种蜂蜜有该种蜜源植物花的香气。蜂蜜的滋味以甜、甜润或甜腻为主，某些品种还有微苦、涩、臭等刺激味。长期贮存或加热不当，会使蜂蜜的颜色加深，香气减退并带有怪味，被铁污染的蜂蜜有铁锈味，并可使茶叶水变黑。 2、混合进其它物质，包括水，改变蜂蜜原有密度与物理性质 蜂蜜在浓度、温度适宜的条件下，其中的酵母菌生长繁殖，产生酒精和二氧化碳气体，在有氧的情况下，酒精分解成醋酸和水，这就是蜂蜜的发酵酸败。蜂蜜发酵后，失去固有的滋味，并带有洒味和酸味，同时出现大量泡沫，蜂蜜变得更加稀薄、苍白且浑浊。