用蛋卷机怎么做蛋卷呀？

用蛋卷机怎么做蛋卷呀？

菜谱简介
增强宝宝的免疫力，补钙、杀菌、促进消化等功效。
材料
虾150克、小家鸡蛋5个、洋葱50克、胡萝卜50克、香菇50克、葱、姜、生抽、精盐、胡椒粉、糖
做法
1、葱姜切碎末备用。加到肉馅中，加老抽，拌匀。
2、虾洗净，去皮，挑去虾线，剁碎，加到肉馅中拌匀。
3、洋葱切碎备用。胡萝卜切碎备用。香菇切碎备用。
4、将洋葱碎、胡萝卜碎、香菇碎放入肉馅，加盐、胡椒粉拌匀。碗中打入鸡蛋，加盐，搅匀。
5、锅中倒油，倒入蛋液，摊成蛋饼。将肉馅均匀的摊在鸡蛋饼上，小心卷起。
6、放到纱布上，用纱布包好，防止蒸的时候散开。
7、放锅中大火蒸10分钟即可。

看是手工的还是机器的咯

面粉里面加鸡蛋白糖水搅拌成糊状，烧热做蛋卷的锅子，也就是蛋卷机，然后把面糊倒入锅中，压上上盖，片刻，待蛋卷片熟透，揭开锅盖同时顺势把烤好的蛋卷片推成圆筒状即可。余此类推。