怎样炒意大利面?
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-22 07:02
- 提问者网友:棒棒糖
- 2021-10-21 16:40
怎样炒意大利面?
最佳答案
- 五星知识达人网友:woshuo
- 2021-10-21 17:32
材料意大利面200g、培根适量、鸡蛋2个、卷心菜50g、木耳50g、洋葱30g、大蒜4瓣、料酒5ml、酱油4ml、蚝油、盐3g、胡椒粉3g、醋5ml、鸡精3g。做法1、洋葱、卷心菜分别切丝,培根切丝或片,大蒜切末、木耳泡发洗净掰小块,鸡蛋打散。2、煮锅烧开水,下入意大利面煮熟,捞出过凉,沥干水,加植物油拌匀备用。3、炒锅放油烧热,将鸡蛋炒熟后盛出备用。4、炒锅再次放油烧热,将洋葱、蒜末炒香。5、放培根炒至出油,依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均匀。6、加料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒。7、放意大利面翻炒,视面条上色情况酌情添加酱油或老抽。8、炒至配菜软熟,面条上色均匀时调入鸡精、淋入少许醋拌匀,装盘开吃。
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