布丁没有放鸡蛋 放了牛奶250ml和打发了一成的奶油和猕猴桃糊 吉利丁片五片了可还是不凝固不

布丁没有放鸡蛋 放了牛奶250ml和打发了一成的奶油和猕猴桃糊 吉利丁片五片了可还是不凝固不

“布丁”是英语pudding的译音，中文意译则为“奶冻”。
广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗、蒸、烤等。
狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。
在英国，“布丁”一词可以代指任何甜点。