煮红枣用什么方法才不起白沫？

煮红枣用什么方法才不起白沫？

红枣银耳粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：煮红枣银耳粥的制作材料：主料：粳米100克
辅料：银耳(干)25克,枣（干）15克,莲子10克,枸杞子10克
调料：白砂糖10克教您红枣银耳粥怎么做，如何做红枣银耳粥才好吃1.　干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；2.　红枣洗净，泡软去核；3.　莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；4.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；5.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；6.　转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖，稍煮即可。

红枣炖南瓜的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱 气血双补食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱
口味：甜味 工艺：原炖红枣炖南瓜的制作材料：主料：南瓜300克
辅料：枣（干）25克,赤砂糖20克教您红枣炖南瓜怎么做，如何做红枣炖南瓜才好吃1. 将南瓜洗净切小块，放入砂锅中；
2. 红枣洗净去核，放入砂锅；
3. 加适量清水，并放入红糖；
4. 炖至南瓜熟透即可。

煮红枣不起沫用什么方法

是枣中的蛋白质.食物中的蛋白质加热后会析出，呈白色。

麦芽糖煮红枣的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱 老人食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：甜味 工艺：煮麦芽糖煮红枣的制作材料：主料：麦芽糖60克,枣（干）15克教您麦芽糖煮红枣怎么做，如何做麦芽糖煮红枣才好吃1. 将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水； 2. 煎煮至熟即可。小帖士-健康提示： 1. 本品具有补血之功效； 2. 患贫血症的中老年人常饮必获良效。 紫米红枣粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 口味：甜味 工艺：煮紫米红枣粥的制作材料：主料：粳米30克,糯米(紫)50克 辅料：枣（干）20克,奶油40克 调料：冰糖50克教您紫米红枣粥怎么做，如何做紫米红枣粥才好吃1. 　紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时； 2.　红枣洗净去核，浸泡20分钟备用； 3.　将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸； 4.　再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮； 5.　2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。小帖士-食物相克： 粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”