做包子要用什么酵母粉好呢？
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解决时间 2021-03-22 07:55
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-03-21 13:12
做包子要用什么酵母粉好呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-03-21 14:33
做包子用低糖酵母比较好！
其实百度知道里有很多类似的回答
酵母主要有两大类，一类是鲜酵母，另一类是高活性干酵母。鲜酵母又称压榨酵母，它是酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离、压榨而制成。高活性干酵母根据酵母耐糖能力的不同，又分为高糖酵母和低糖酵母。高糖酵母主要是用来做面包，它能够适应面包制作中的糖含量较高的环境；低糖酵母主要是用于做主食面包、馒头、包子等面点，这些食品的含糖量较低。
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酵母主要有两大类，一类是鲜酵母，另一类是高活性干酵母。鲜酵母又称压榨酵母，它是酵母菌种在糖蜜等培养基中经过扩大培养和繁殖、分离、压榨而制成。高活性干酵母根据酵母耐糖能力的不同，又分为高糖酵母和低糖酵母。高糖酵母主要是用来做面包，它能够适应面包制作中的糖含量较高的环境；低糖酵母主要是用于做主食面包、馒头、包子等面点，这些食品的含糖量较低。
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- 1楼网友：低音帝王
- 2021-03-21 17:49
有活力酵母菌的
- 2楼网友：胯下狙击手
- 2021-03-21 16:13
安琪 南山都没有
- 3楼网友：动情书生
- 2021-03-21 15:03
你好！用安琪酵母是最好的！其次赛琪乐也行！祝你快乐！
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