贵阳美食洋芋巴怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-27 05:38
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-11-26 12:34
贵阳美食洋芋巴怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-11-26 13:29
用料
土豆（洋芋） 2个
糯米粉（我这次没称，差不多一饭勺）
葱花、盐 适量
油
蘸料（五香辣椒面、甜面酱…）
洋芋粑（地道贵阳街边小吃）的做法
土豆去皮切块～蒸熟
碾压成泥～
加入糯米粉拌匀
加入葱花和盐～拌匀
分别捏成小圆饼～
个人经验，差不多1.5厘米到2厘米高～
不用担心，后面烙的时候看图你就明白啦～
热锅加油，下锅烙～
差不多十几秒，让它稍微定型～翻面继续烙
两面都要烙到这种呈金黄色的感觉～
ps：其实贵阳当地都更爱烙的再起壳、脆一点儿…但在这儿咱们为了健康考虑，烙到什么程度您自己掌控决定哦～
土豆（洋芋） 2个
糯米粉（我这次没称，差不多一饭勺）
葱花、盐 适量
油
蘸料（五香辣椒面、甜面酱…）
洋芋粑（地道贵阳街边小吃）的做法
土豆去皮切块～蒸熟
碾压成泥～
加入糯米粉拌匀
加入葱花和盐～拌匀
分别捏成小圆饼～
个人经验，差不多1.5厘米到2厘米高～
不用担心，后面烙的时候看图你就明白啦～
热锅加油，下锅烙～
差不多十几秒，让它稍微定型～翻面继续烙
两面都要烙到这种呈金黄色的感觉～
ps：其实贵阳当地都更爱烙的再起壳、脆一点儿…但在这儿咱们为了健康考虑，烙到什么程度您自己掌控决定哦～
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