到底是六大营养素还是7个？

书上写的是6个，看金龙鱼广告说是7个

应该是七个！世界营养界公认是七类。这七大必需营养素是蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、维生素、无机盐、水、纤维素。其中纤维素是科学家从糖类中独立出来的，所以有人称其为“迟到的营养素”。因为纤维素既不能被人体消化，也不能被人体吸收，这与糖类必须被人体消化吸收才能发挥生理功能有别，所以独立出来了。

人体需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自八大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝 类、豆和干果类、蔬菜和瓜果类。