老鸭粉丝汤是怎样制作的？
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-13 00:11
- 提问者网友：聂風
- 2021-10-12 09:06
老鸭粉丝汤是怎样制作的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：慢性怪人
- 2021-10-12 10:20
老鸭粉丝汤是一道很美味的南京美食，关于老鸭粉丝汤的制作可以在这里分享一下
全部回答
- 1楼网友：玩家
- 2021-10-12 11:04
主料鸭肠 100克 粉丝 1把辅料油豆腐 50克 鸭血 200克 鸭胗 2个 色拉油 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 香醋 适量 香菜 适量 高汤 1碗 胡椒粉 适量1 先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出2 锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入
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