蒜苔炒猪腰的做法，蒜苔炒猪腰怎么做好吃，蒜苔

蒜苔炒猪腰的做法，蒜苔炒猪腰怎么做好吃，蒜苔

主料

蒜薹95克

猪腰215克

辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
蒜薹炒猪腰的做法
1.
食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）

2.
将已浸泡好的猪腰清洗清洗。

3.
放在案板上切开，待用。

4.
将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。

5.
烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。

6.
加适量的生抽。

7.
翻炒翻炒。

8.
接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

9.
然后，加适量的盐。

10.
调味炒匀，即成。

1.
食材：蒜薹（已清洗切段）、猪腰（已去内膜浸泡）
2.
将已浸泡好的猪腰清洗清洗。
3.
放在案板上切开，待用。
4.
将已切好的蒜薹下入清水锅中，焯开1分钟后，捞出。
5.
烧锅倒油烧热，下入切好的猪腰，加适量的料酒。
6.
加适量的生抽。
7.
翻炒翻炒。
8.
接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9.
然后，加适量的盐。
10.
调味炒匀，即成。

加油添醋，配料适当，火候适中

猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。

主料
猪腰
1个
蒜苔
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
料酒
适量
姜
适量
干辣椒
适量
步骤
1.猪腰洗净，对半切开，剔除白色的腰骚
2.切竖条（不会切腰花）
3.放开水锅里煮一分钟，捞起冲洗
4.猪腰切好，放切好的姜适量料酒腌制片刻
5.蒜苔洗净切段，沥干水份
6.热锅放油，放猪腰爆炒片刻
7.放蒜苔爆炒片刻
8.放适量盐翻炒均匀
9.放适量生抽、耗油、料酒
10.翻炒均匀
11.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅