牛健还是牛腱那个词对
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-04-26 13:12
- 提问者网友：王者佥
- 2021-04-26 04:21
牛健还是牛腱那个词对
最佳答案
- 五星知识达人网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-26 05:43
牛腱（niú jiàn） 牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。 也称为牛展。
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。
牛腱子肉是指牛的大腿的 肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。
牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块平均重量为1-2公斤。 肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份 。
牛腱子肉是指牛的大腿的 肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味 。
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- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-04-26 11:34
第二个第二个
- 2楼网友：老鼠爱大米
- 2021-04-26 10:17
牛腱
- 3楼网友：痴妹与他
- 2021-04-26 08:52
后面的
- 4楼网友：酒安江南
- 2021-04-26 07:17
应该是牛腱
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