台湾产的奶油枣怎么吃

台湾产的奶油枣怎么吃

洗一洗拿起来啃，果核吐掉

枣的营养非常,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等.特别是维生素c的含量称之为“百果之冠”,243mgvc/100g鲜枣,是苹果的60倍,梨的40倍,柑桔的近10倍,故有“天然维生素c丸”之美称.
2功效
大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞：药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质.维生素p的含量也居首位.另外,枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的.这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能.大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益.大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病大枣主治心腹邪气、安中养脾、平胃、通九窍、助十二经补少气.《本草纲目》中载：“枣核烧后,研成粉治胫疮.”枣树皮入药可治眼疾.常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦.妇女产后常吃大枣,可得到多种补益,身体及时恢复健康.