百香果怎样保鲜？ 百香果保鲜的最佳温度多少度？相对湿度多少度？怎样使用保鲜防腐剂？

百香果怎样保鲜？ 百香果保鲜的最佳温度多少度？相对湿度多少度？怎样使用保鲜防腐剂？

百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。

气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果（鸡蛋果）不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室！但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似，会后熟自熟，后熟时散发大量。的热量和气体，所以一般需要通风存放。百香果(鸡蛋果）的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。全熟果和落地果味道最佳。常温下需保存在阴凉通风处，但可存放时间通常只有一周，比较适合即时食用或加工成果酱。

为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快！这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。

购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果（西番莲）果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果（西番莲）可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。

百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉类似，会后熟自熟，后熟时散发大量。的热量和气体，所以一般需要通风存放。百香果(鸡蛋果）的保存跟2个因素关系很大，1是采摘成熟度，2是温度。全熟果和落地果味道最佳。常温下需保存在阴凉通风处，但可存放时间通常只有一周，比较适合即时食用或加工成果酱。
      为了可以贮藏和长途运输，通常必须采摘半红绿之果子，果子越红，可存放时间也会越短，亦即熟得越快，坏得也越快！这种果子自熟后品质基本等同于采摘时的全熟果。
      购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果（西番莲）果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果（西番莲）可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
     百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果（鸡蛋果）不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室！但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。追问我说的保鲜是建一座百香果保鲜库，最少要保鲜三个月以上的保鲜技术。追答你的果子好多都已经变红了，不可能保存三个月的，最多一个月，新鲜的百香果（西番莲）果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果（西番莲）可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
     百香果可保存时间随着温度的变化而变化，据研究报告称，10度到15度的气温，40~50%湿度，最适合百香果存放，半红绿之果子可保存2周以上且能自熟。气温在20度以上，自熟加快，在通风条件下，正常可存放约10天，气温越高，存期越短。温度低至6度，百香果（鸡蛋果）不能自熟，但存期最长，只要再将果子存放至15度以上环境，就会自熟，品质尤佳。温度低于0度，可能会发生冷害，所以百香果鲜果不适合直接放至冰箱冷冻室！但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可长达数月以上不坏。追问嗯，我是采八成熟的果，但也有些熟透的果，我会将熟果分选出来先卖，将八成熟时果进行保鲜，等待价格上升时再卖。现在想求保鲜技术。感谢您的回答，您的回答对我有帮助！再向您请教；采摘八成熟的百香果怎样催熟？