芹菜炒鲜百合怎么做

芹菜炒鲜百合怎么做

芹菜炒鲜百合的做法
新鲜百合剥开，清水冲洗干净，放入冷开水浸泡
芹菜洗净切段
下油，拌炒芹菜，大约2分钟左右加少量盐和鸡精
倒入鲜百合，稍许拌炒，百合边呈现半透明即起锅

百合：润肺止咳、清心安神 材料: 木耳5朵，芹菜1棵，百合少许，蒜末适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量 做法: 1.木耳用清水浸淋后滴洗干净；芹菜洗净后切小段；百合洗净。 2.木耳、芹菜、百合焯水后捞起备用。 3.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入木耳、芹菜、百合翻炒。 4.加入适量盐和鸡粉调味，再埋稀芡即可。 百合营养分析： 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素b1、b2、c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。