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大方酒席上的蛋花怎么做

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解决时间 2021-03-09 10:21
大方酒席上的蛋花怎么做
最佳答案
主料
鸡汤浓缩块8块 玉米淀粉15克
葱1根 鸡蛋3个
辅料

酱油30毫升 蒸馏白醋45毫升
热水1420毫升
蛋花汤的做法步骤
1. 用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。用一点水加玉米淀粉搅拌后,倒进汤里并搅拌。然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖,时常搅拌。一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里。趁热吃。
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