为什么喝小米粥的时候，等一会小米粥上会有一层“皮”？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-15 02:39
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-01-14 17:12
为什么喝小米粥的时候，等一会小米粥上会有一层“皮”？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-01-14 17:58
那一层皮是小米中的蛋白和脂肪的混合物，是最有营养的部分。因为它们质地较轻，漂在最上一层，遇凉空气会很快凝固，就会形成一层“皮”。
全部回答
- 1楼网友：荒野風
- 2021-01-14 20:29
那层皮最有营养了。
- 2楼网友：愁杀梦里人
- 2021-01-14 19:07
这是小米经过熬煮以后出来的米油，很有营养的。因为油比水轻，所以就漂浮在粥的上面了。
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