红油拌黄瓜的制作方法

红油拌黄瓜的制作方法

红油拌黄瓜的制作方法
食材：


步骤：
1.黄瓜两根，选择有刺的且比较嫩的，用刀拍碎，不要切碎。
2.加入各种调料

3.搅拌均匀即可
小贴士：想要黄瓜有些辣味，可以加一点辣椒粉。

先腌过 然后用红油淋上去

我在柳北做服务员，晚上去帮你问问，不会太复杂，主要是中间那个腌制的做法

哈哈，我喜欢嘉年华的红油拌黄瓜~~

做法：
1）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量精盐腌几分钟，入味后用冷开水洗净沥干。

（2）取精盐放入一小碗内，将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油，醋共调成味汁。

（3）把黄瓜块装盘内，食时淋上红油味汁，即可食用。

哈哈,问对人了.我喜欢吃自己做的.

黄瓜最好用拍(整根放板上用菜刀拍)

拍到你觉得差不多可以稍微切下

然后放醋 黑醋(较多),酱油(较多),白糖,味精,盐 因为要腌

然后放蒜头籽,鲜红辣椒,香菜.

最后放些香油 拌一拌就可以直接吃了

要是你喜欢的话,可以放些 芥末

红油拌黄瓜的制作方法：
主材：黄瓜
辅材：蒜
红油材料：辣椒 花椒 八角 茴香
凉拌材料：红油 味极鲜 醋盐鸡精糖
红油做法：
1：碗里放辣椒末，少放一点点水，辣椒末感觉有点潮即可。
2：锅内烧油，放花椒，八角，茴香小火熬香。
3：熬好的油，滤出花椒等，趁热浇到辣椒末上即可。
红油拌黄瓜做法：
1：所有凉拌材料调成汁备用。
2：黄瓜拍散，切成段。
3：蒜切末，不要整瓣。
4：黄瓜加调好的汁，拌匀即可。

确实很好吃……好吃得不得了
这种黄瓜貌似还是用酸腌过的，不是直接就淋红油了的