凉拌土豆条怎么做呀？

凉拌土豆条怎么做呀？

材料：
1、马铃薯 三个
2、大蒜 三～五颗（依口味酌量）
3、香菜 数支

调味料：
1、花椒油 一滴
2、白胡椒粉 少许
3、黑胡椒粉 少许
4、盐 少许
5、味精 少许
6、陈年醋 两大匙


作法：
1、将马铃薯洗净削皮后切成炸薯条大小的条状。
2、煮一锅滚水，把马铃薯条放下去川烫一会，等白色的淀粉浮出来就可以了（记住千万不能煮太久，否则就会烂掉了）。
3、把烫好后的马铃薯水倒掉，再用冷开水涮一下把剩余的淀粉洗掉，之后马铃薯条就可以放入碗内备用罗。
4、大蒜，香菜切末放进薯条内。
5、然后放入调味料（花椒油味道很重，所以只要一滴调味就够了，不然会变的很臭又很辣）。
6、用两个小汤匙轻轻拌匀所有材料，确保每一条薯条都有沾到调味料即可。
7、尝尝看味道够不够，如果不够咸或不够酸在酌量加盐或醋就好噜～

我有最简单的，我自己都经常做来吃：

材料有：

红辣椒粉【超市、市场有卖】

盐

酱油

麻油或辣椒油

醋【可加可不加】

做法：

把土豆切成丝

再放2羹红辣椒粉【多少随便】

1羹盐

酱油1羹半【多少随便】

麻油或辣椒油【浇在周围】

再放醋【可不加】

最后：

拌10下左右

就OK了

土豆沙拉：土豆切成丁~煮熟~加酸奶·~拌

原料：土豆3个、盐、鸡精、白米醋、花椒10粒、干辣椒几个，也可以加点肉丝或者不加。 做凉拌土豆丝方法如下： 1、土豆切成细丝，尽量切细切长，用水泡泡洗去淀粉。 2、烧开水，下土豆丝焯两分钟，过凉水后控干放在盘子里， 3、用精肉切成丝，加点盐、味精、葱花等调料弄成熟肉丝， 4、在装土豆丝的盘子里放入适量的肉丝，因为有盐了，不可太多，自己掌握咸淡，如果不放肉丝就加盐、鸡精、白米醋调味， 5、然后锅内加少许油，烧到8分热时扔进花椒10粒，等花椒颜色发黑捞出扔掉。再放红辣椒几个，将辣椒段放入锅内炸，注意，不要时间太长了，否则就黑了、糊了、弄到酥脆有香味就好，最后把弄好的辣椒段+油，浇到土豆丝上（热的、凉的均可