用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供C
A. 安静的环境
B. 有氧的环境
C. 无氧的环境
D. 防止细菌逃跑
用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供CA. 安静的环境B. 有氧的环境C. 无氧的环境D. 防止细菌逃跑
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-26 02:21
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-01-25 09:17
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-01-25 10:43
A. 安静的环境B. 有氧的环境(答案→)C. 无氧的环境D. 防止细菌逃跑解析：制酸奶和泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧的状态下经过发酵产生乳酸，乳酸细菌不分解蛋白质和果胶质，能保持蔬菜脆嫩而不软化腐败，使泡菜具有独特的风味．可见C符合题意．故选：C
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- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-01-25 11:25
对的，就是这个意思
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