请问红外、紫外、核磁共振分析

请问红外、紫外、核磁共振分析分别能够分析什么物质（液体、固体。。。）分别是用来分析什么的，是官能团还是其它什么？

现在好一点的红外紫外和NMR对物质的形态要求降低了,比如红外现在全反射的也可以用来检测纯液相的液体,而不仅仅是在盐片上涂膜的试样.
紫外一般是测定吸收池内的液体.
NMR一般是液体和气体,不过也有好一点的固体NMR,但是仪器比较贵,检测费用当然也能高一点,一般是生物大分子什么的.
红外主要是检测官能团的,通过出现的吸收峰的位置来判断官能团的种类和周围官能团的种类,一般用于定性分析,定量分析不太准确,是一种辅助方法,一般配合NMR使用.利用的是分子轨道上电子振动和转动能级的跃迁.
紫外一般用来检测双键,比较敏感,吸收强度大. 但是由于双键受其他基团影响比较大,所以很少用于定性分析,主要用于定量分析.利用的是分子中电子能级的跃迁,也就是相当于检测官能团
NMR分很多种,一维和多维,氢谱,碳谱和磷谱等,主要是利用原子核在外磁场下能级的跃迁.用于检测被检测种类的原子核所处的空间环境,周围的原子种类,同种原子的个数等,一般用于定性分析,是现在有机,高分子等最常用也是最有信服力的手段.不过一般要配合红外和质谱等手段辅助使用.检测的是原子.

这四种都是对未知化合物进行结构鉴定的方法: 1.紫外光谱测定的是有机物中是否存在共轭双键和芳香族化合物，一般测的是190~800nm波长处的吸光度值，它是有机物中外层电子在紫外光下的跃迁。 2.红外光谱测定的是有机化合物的官能团，波谱范围在0.8~50um，分子中化学键在红外光下产生振动，测定其波数来判断化学结构。 3.核磁共振测定的是有机物中不同类型的氢或者碳的数目和位置，根据化学位移值来进行判断和结构的分析。