潮汕红粿的家常做法大全怎么做好吃视频

潮汕红粿的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
花生米
芹菜
蒜苗
虾米
香菇
丝苗米
面皮（现成的）
只要是需要拜祭的节日，家里就会做红粿，里面包的料，可以是米饭，也可以是芋头。因为拜完都是自己要吃的，所以料还是会下得很足。
自己家里晒的虾干，去壳。
芹菜蒜苗摘去叶子洗净。
丝苗米，煮出来比较松，一颗一颗的。
半斤花生米，洗净。
所有材料加水入高压锅煮熟。
泄气后趁热撒适量的盐（这一步全靠经验）。
芹菜蒜苗切碎。
干香菇泡发。
好的香菇切成丝。
炒锅下多点的油，下香菇丝。
炸至微黄。
煮好的米饭用一个大的容量倒出来。
加入切好的芹菜末，连油带香菇一起倒在米饭上。
用手拌匀。
买现成的面皮（一般都是河粉做的），取适量一块。
捏成碗状。
加入适量的米饭。
包成三角型。
放入洗好的模子压一下。
倒扣出来。
全部做好后，上锅蒸，因为里面饭是熟的，时间不用太长，用手摸一下外皮不沾手就是熟了。
蒸好了就可以吃了，一般都是先把破的吃掉，留好的去拜神。

用料 主料 豆干6块 葱1把 猪肉(瘦)500克 饺子皮30张 辅料 酱油 2勺 蠔油 1勺 糖 1勺 盐 少许 潮汕肖米的做法 1. 整块豆干先上锅蒸熟！ 2. 豆干切小丁，葱切小丁，加糖、盐、酱油备用！ 3. 猪瘦肉切成比豆干丁略大的丁！ 4. 猪肉丁加酱油、盐、蠔

把红薯面粉和成面团,南瓜和韭菜分开炒,南瓜要切丝,韭菜切小段.

把面团撖成一个个像包饺子那样的皮,包馅料,包的时候像包包子那样,把皮慢慢收拢,最后成了圆包包.

锅里水烧开,把包包上蒸笼,放锅里蒸十分钟就好了.

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