我烧超市里买的猪肉饺子,烧了大概20多分钟,皮都烧烂了为什么里面猪肉还不熟,还有硬邦邦的蘑菇粒
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-27 02:41
- 提问者网友:送舟行
- 2021-02-26 01:43
我烧超市里买的猪肉饺子,烧了大概20多分钟,皮都烧烂了为什么里面猪肉还不熟,还有硬邦邦的蘑菇粒
最佳答案
- 五星知识达人网友:一袍清酒付
- 2021-02-26 02:53
火大了,小火慢烤就会熟的
全部回答
- 1楼网友:旧脸谱
- 2021-02-26 03:59
做饺子馅不要挤水:平时人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪肉、羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多,为防止饺子馅流汤,习惯把馅里的水分挤掉,有的还喜欢把芹菜在沸水中烫一下,捞出来切碎,再挤出菜汁。实验表明,青菜挤汁后,所含维生素将损失77%,若再长时间浸泡在沸水中,营养素的丢失率可达90%。为避免营养的损失,可将剁好的青菜一点一点地加入肉馅里,边加边搅拌,这样肉馅可均匀吸收菜馅里的水分,包出来的饺子味道也会更鲜美。
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