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小孩吃明虾有什么做法

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-03-25 18:09
小孩吃明虾有什么做法
最佳答案
奶油香煎明虾

材料
"明虾 6尾","面粉 少许","起司丝 少许","蒜头 4瓣切末","奶油 20g"
做法
明虾剪去须根,尾上的刺后,从背壳剪开再用刀子剖开不剖断,去除肠泥后洒些盐巴,再洒些面粉在虾肉上
奶油溶化后,放上切成末的蒜末爆香
将剖开的哪面朝下煎,可稍微压一下虾子定型,约中小火煎2-3分钟
翻面后,铺上起司丝,洒些黑胡椒粒,盖上盖子续煎2分钟至起司丝融化即可。
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