包子馒头怎么才能做的最好。
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-05-13 12:30
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-05-13 01:04
怎么样做好包子、馒头。
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-05-13 02:35
用安奇
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- 1楼网友：傲气稳了全场
- 2021-05-13 06:02
山西的馒头在全国都是很有名的，做法就是：提前一天晚上用一点醪糟和上一点面等第二天大早面就发得很好了，然后用发好的面再发点面大约过个五六个小时看面发的鼓鼓的时候，然后再往里面加上干面和少许碱面和好后就可以做馒头了，等馒头做好后发上半个小时就可以上锅蒸了
- 2楼网友：舍身薄凉客
- 2021-05-13 05:22
面粉要好，酵母和碱用量合适，蒸的火候到位，
多试几次就掌握了。
- 3楼网友：忘川信使
- 2021-05-13 03:44
放适当发酵粉。充分和面。醒面。
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