蟹腿肉炒蛋怎么做
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解决时间 2021-02-27 07:48
- 提问者网友:心牵心
- 2021-02-26 16:53
蟹腿肉炒蛋怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:零点过十分
- 2021-02-26 17:18
食材用料:
大闸蟹[图]大闸蟹一只相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋两个相克食物
小葱[图]小葱一根相克食物
生姜末少许
淀粉[图]淀粉少许
色拉油少许
食盐少许
菜谱做法:
蟹肉炒鸡蛋的做法图解11.鸡蛋液加少许清水打散,蒸熟的大闸蟹挑出蟹肉备用。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解22.取三分之一的蟹肉加少许水烧开。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解33.再加入少许淀粉水勾芡起锅备用。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解44.热锅中倒入少许色拉油,放入切好的姜末爆香。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解55.再放入蟹肉炒散。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解66.倒入鸡蛋液继续翻炒匀,鸡蛋液八分熟的时候倒入之前备用的蟹肉汤炒匀。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解77.炒匀后加入少许盐和葱花关火。
蟹肉炒鸡蛋的做法图解88.起锅装盘即可。
全部回答
- 1楼网友:渡鹤影
- 2021-02-26 18:11
用料
蟹腿肉 若干
蛋 2个
蟹腿肉炒蛋的做法
拆蟹肉 我花了将近一小时 亲们做这道菜前要做好心理准备
蛋加入盐打散,混入蟹肉,一起下锅。因为我的蟹肉是熟的,所以稍微炒一会就可以了,蛋熟就可以盛盘。
- 2楼网友:摆渡翁
- 2021-02-26 17:34
主料
鸡蛋
3只
辅料
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蟹籽
适量
小葱
适量
步骤
1.鸡蛋打散和匀;
2.加入适量的盐调味;
3.一点现磨的黑胡椒;搅成蛋液备用;
4.锅里热黄油烧化;
5.下鸡蛋液;
6.用锅铲把蛋液不错的向前推,没熟的会向后流;
7.如此把蛋煎炒熟.
8.盛盘,撒上蟹籽和小葱花即可!
小贴士
如果有牛奶更好,加两勺在蛋液里面,味道更好!
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