poly lys在ph7时为无规则线团,在ph10时为α-螺旋,为什么
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-10 20:27
- 提问者网友：王者佥
- 2021-11-10 06:50
poly lys在ph7时为无规则线团,在ph10时为α-螺旋,为什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-11-10 08:02
您好！目前对于这种二级结构的形成认识还不够充分，很多理论都是先认识现象，从而试图进行解释。
① α-螺旋的形成与氨基酸残基上的R基电荷性质及大小有关系。
② 赖氨酸R基上的-NH2的pKa值约为10.5，在pH7时带正电形成-NH3+，R基之间会相互排斥，阻碍氢键的形成。
③ 当pH＞10时，-NH3+开始解离成-NH2，氢键开始形成，poly lys自发的组成α-螺旋。
以上都是生物化学书本知识，具体的机理有待进一步的研究。
百度教育团队【海纳百川团】为您解答。
感谢您的采纳，O(∩_∩)O 如有疑问，欢迎追问。
① α-螺旋的形成与氨基酸残基上的R基电荷性质及大小有关系。
② 赖氨酸R基上的-NH2的pKa值约为10.5，在pH7时带正电形成-NH3+，R基之间会相互排斥，阻碍氢键的形成。
③ 当pH＞10时，-NH3+开始解离成-NH2，氢键开始形成，poly lys自发的组成α-螺旋。
以上都是生物化学书本知识，具体的机理有待进一步的研究。
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