请教鲜面条的保鲜方法

请教鲜面条的保鲜方法

你好！
第一种方法，就是冷冻法。
按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，用佳能密封袋密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！

优点：储存方法简单，使用方便。
缺点：1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。
2、占用冰箱冷冻室空间。
3、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

再教大家一个干燥的面条方法，成品类似于市售的挂面。
保存更加便利，分装也方便，随吃随取，多少随意。

同样方法将面片压成5档厚薄。
如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。
面片上面也无需抹干淀粉了。
拿筷子备用。
面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。

将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。
干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。
缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

双双唠叨：
1、面团一定要硬，只有劲道的面条，才能禁得住筷子挂起的晾晒，不会轻易断掉。
2、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连，煮的时候，筷子轻轻一拨就可以散开了。
3、冷冻的面条，最好事先按照一家人的饭量，称取合适的重量一包保存，吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条，不好分散了。我家三口人，吃250克差不多，仅供参考。
4、面条晾晒，一定要选择阴凉的地方，太阳的暴晒，容易使面条弯曲，不好放置。
5、面条晾晒，大约半天时间，一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存，容易长毛。

望采纳。

装在保鲜袋里放冰箱冷冻

冰箱冷冻